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ごちそう香り米

品種 : プリンセスサリー
産地 : 山形県飽海郡遊佐町産  
白米 450g/¥1,365


インドからパキスタンにかけて栽培される最高級の
「香りの女王」を意味する長粒米バスマティから生まれたお米。

芳醇な香り、そして細長くパラパラとした食感が特徴です。
シナモンやクミンを入れたエスニック風炊き込みごはんなど
おかずに合わせて自由なアイディアを楽しめます。
インド料理、バターライス、ピラフやカレーライス、
チャーハンなどにぴったりです。
ほかのお米にブレンドせずに調理してください。
朝食   甘め
昼食 さっぱり
夕食 もっちり  
和食   さらさら
洋食 特別栽培
弁当      
いただきます(白米)
【「ごちそう香り米」で基本のサフランライス】
*このお米は、洗わずに浸水なしで調理可能です。
*土鍋やフライパンを使うと、一層香ばしく炊き上がります。
1.お米と同量の出汁(ブイヨンや固形スープの素でも可)に、
塩こしょうで軽く味をつけて、サフランを入れます。
色が出るまで30分程度置いておきます。
2.フライパンにオリーブオイルやバターを入れて、お米が半透明になるまで炒めます。
3.2を炊飯器に移し、1を加えて炊き上げます。
カレーライスに相性抜群です。さあ、おいしく頂きましょう。
保存方法
・高温、湿気、光からお米を守りましょう。
・風通しのよい冷暗所が最適です。
・密閉できる保存容器で冷蔵すると、お米の質を保てます。
洗ってよく乾かしたペットボトルが便利です。
・お米と一緒に数本の唐辛子を保存容器にいれておくと、
匂いを嫌って虫がつきにくくなります。

米

道咲くミント
ソラプチ米

品種 : ななつぼし
生産地 : 北海道滝川市滝の川産

霧降る里のひかり米

品種 : ヒノヒカリ
生産地 : 熊本県人吉市産

遊佐の風米

品種 : さわのはな
生産地 : 山形県飽海郡遊佐町産

ホタル舞う星野村の棚田米

品種 : ヒノヒカリ
生産地 : 福岡県八女市星野村産

能登島のかきがら米

品種 : コシヒカリ
生産地 : 石川県七尾市能登島産

変わり米

ごちそう香り米

品種 : プリンセスサリー
生産地 : 山形県飽海郡遊佐町産

あるでんて大粒米

品種 : オオチカラ
生産地 : 山形県飽海郡遊佐町産

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